Himbeergelee

Name: Himbeergelee
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Geliermittel; 1 kg Himbeeren (tiefgekühlt); 1 kg Zucker

Das Rezept vom Himbeergelee schmeckt in Verbindung mit Milchprodukten hervorragend, oder einfach als Brotaufstrich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (69 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Himbeeren (tiefgekühlt)
1	Pk	Geliermittel
1	kg	Zucker

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die passierten Himbeeren und Geliermittel in einem großen Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zucker dazugeben und unter Rühren 5 Minuten weiterkochen lassen.
Den Schaum abschöpfen, noch heiß in die Gläser füllen und rasch verschließen.