Himmlisches Vollkornhirseflakes-Dattel-Konfekt

Himmlisches Vollkornhirseflakes-Dattel-Konfekt ist ein Rezept für einfaches und schnelles Konfekt.

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Zutaten für 1 Portionen

2 Tasse Vollkornhirseflakes
1 Pk Datteln, getrocknet
30 g Nüsse, gehackt
2 EL Honig
1 EL Zitronensaft
1 EL Rum
10 g Butter
1 Pk Vanillezucker

Zutaten für das Belegen

1 Pk Walnüsse, halbiert

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Datteln sowie Vollkornhirseflakes faschieren und Honig mit Butter etwas erwärmen; Datteln und Vollkornhirseflakes in die Masse einrühren.
  2. Danach Nüsse, Rum. Zitronensaft und Vanillezucker hinzufügen und gut durchrühren, die Masse etwas stehen lassen.
  3. Nun zu Kugeln mit etwa 3-3.5 cm Durchmesser formen und in Staubzucker wälzen. Abschließen mit je einer halben Walnuss belegen.

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