Mairüben-Kompott

Name: Mairüben-Kompott
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Butter; 2 TL Honig; 500 g Mairüben, jung; 1 Prise Salz; 2 Zweig Thymian; 150 ml Wasser

Diese zarte Zubereitung junger Mairüben wird jeden Gast überzeugen. Probieren Sie dieses außergewöhnliche Rezept!

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500	g	Mairüben, jung
2	Zweig	Thymian
150	ml	Wasser
60	g	Butter
2	TL	Honig
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schälen Sie die Rüben und reiben Sie sie fein.
Dünsten Sie die Rüben mit Wasser, Thymian, Butter und Honig bis das Wasser verdampft ist und schwenken Sie die Rüben anschließend im entstandenem Sud.
Schmecken Sie die Rüben mit etwas Salz ab.