Hirseschmarrn
Zutaten für 2 Portionen
| 150 | g | Hirse |
|---|---|---|
| 400 | ml | Sojamilch |
| 2 | EL | Margarine (vegane Butter) |
| 1 | Stk | Apfel |
| 80 | g | Nüsse (Walnüsse, Mandeln) |
| 2 | EL | Rosinen |
| 2 | EL | Agavendicksaft |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Hirse waschen und mit der Sojamilch in einem Topf bei niedriger Hitze ca. 15 Min. weich kochen. Dann zudecken und ca. 10 Min. quellen lassen. Die Nüsse und Rosinen einrühren.
- Den Apfel würfeln. In einer Pfanne die vegane Butter erhitzen, Apfel kurz anrösten. Den Hirsebrei dazugeben und alles kurz anbraten. Mit Agavendicksaft nach Geschmack süßen.
Tipps zum Rezept
Die Hirse kann man schon am Vorabend kochen! Hier das Grundrezept Hirse zum Vorbereiten. Dann nicht mehr 15 Min. köcheln, sondern nur kurz einmal aufkochen lassen mit der Sojamilch.
Optional zusätzlich Vanille oder etwas Zitronenschale für mehr Aroma verwenden.
Anstelle der Rosinen können auch klein geschnittene Datteln verwendet werden.
Nährwert pro Portion
742
38,10 g
20,78 g
90,47 g
User Kommentare
Hirseschmarrn ist eine sehr gute Alternative zum Grießschmarrn. Dazu passen sehr gut diverse Kompotte wie Apfelkompott, Marillen- oder Hollerröster usw.
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