Histaminarmes Hanfbrot aus dem Brotbackautomaten

Name: Histaminarmes Hanfbrot aus dem Brotbackautomaten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 140 g Buttermilch; 3 EL Dinkelgrieß; 430 g Dinkelmehl (Type 700); 3 EL Haferflocken; 70 g Hanfmehl; 1 EL Hanfsamen (geschält, zum Bestreuen); 1 TL Meersalz; 390 g Mineralwasser (prickelnd); 1 TL Natron; 1 EL Olivenöl

Erstellt von puersti

Histaminarmes Hanfbrot aus dem Brotbackautomaten einfach und schnell gemacht bei einer Unverträglichkeit. Ein Rezept, das satt hält und gesund ist.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

430	g	Dinkelmehl (Type 700)
70	g	Hanfmehl
3	EL	Dinkelgrieß
3	EL	Haferflocken
1	TL	Meersalz
1	TL	Natron
1	EL	Olivenöl
140	g	Buttermilch
390	g	Mineralwasser (prickelnd)
1	EL	Hanfsamen (geschält, zum Bestreuen)

Kategorien

Histaminarme Rezepte Backrezepte Brot Rezepte Dinkel Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Brotbackautomat

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Dinkel- und Hanfmehl mit Dinkelgrieß und Haferflocken vermischen. Dann noch Meersalz und Natron drunter mischen. Jetzt noch Olivenöl, Buttermilch und Mineralwasser zufügen und zu einem mittelfesten Teig verkneten.
Den Teig in die Backautomatenform geben, mit Hanfsamen bestreuen und in den Backautomaten setzen. Nun noch das Programm "Backen" wählen.
Nach Ende der Backzeit die Brotform herausheben und das Brot ca. 10 Minuten überkühlen lassen. Dann erst das Brot aus der Form stürzen.