Histaminarme Spaghetti mit Pesto

Histaminarme Spaghetti mit Pesto sind ein frisch zubereitetes Gericht, das Ihrem Magen gut tun wird - ein leicht verdauliches Rezept.

Histaminarme Spaghetti mit Pesto

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Zutaten für 4 Portionen

30 g Pinienkerne
45 g Basilikum (frisch)
1 TL Salz (grob)
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
140 ml Olivenöl (gute Qualität)
250 g Dinkelspaghetti
1 Stk Mozzarella (gerieben)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für das Pesto in einen Mixer geben und so lange pürieren bis eine homogene Masse entsteht. Diese dann in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Die 250 g Dinkelspaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen. Danach gleich das Pesto untermischen ohne die Nudeln vorher abzuschrecken. Mit Mozzarella und Cocktailtomaten servieren.

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