Hörnchenpfanne

Diese Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen. Versuchen sie dies Hörnchenpfanne mit Tomaten und Kresse.

hoernchenpfanne.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Hörnchen
6 Stk Eier
6 EL Wasser
3 EL Öl
1 Tasse Kresse
250 g Tomaten
3 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsaufschrift garen. Abgießen, gut abtropfen lassen. Eier mit Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingießen. Nudeln darauf geben, bei milder Hitze zugedeckt stocken lassen.
  3. Tomaten waschen und vierteln, die Kresse mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Vor dem Servieren mit Tomatenvierteln und Kresse bestreuen.

Tipps zum Rezept

Statt Kresse können sie auch Rucola verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
412
Fett
16,15 g
Eiweiß
18,81 g
Kohlenhydrate
48,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

gabili

Ein relativ schnelles Rezept diese Hörnchenpfanne.
Und wenn einem mal Nudeln übrig geblieben sind von einem anderen Essen kann man diese hier gleich verarbeiten

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