Hörnchenpfanne

Name: Hörnchenpfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Eier; 250 g Hörnchen; 1 Tasse Kresse; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 250 g Tomaten; 6 EL Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (13 Stimmen)

Diese Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen. Versuchen sie dies Hörnchenpfanne mit Tomaten und Kresse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Hörnchen
6	Stk	Eier
6	EL	Wasser
3	EL	Öl
1	Tasse	Kresse
250	g	Tomaten
3	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsaufschrift garen. Abgießen, gut abtropfen lassen. Eier mit Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingießen. Nudeln darauf geben, bei milder Hitze zugedeckt stocken lassen.

Schritt 3

Tomaten waschen und vierteln, die Kresse mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Vor dem Servieren mit Tomatenvierteln und Kresse bestreuen.