Holzfällertoast

Name: Holzfällertoast
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Butter; 4 Stk Eier; 400 g Gemischter Salat (mariniert mit Kernöl); 2 Stk Knoblauch (gebresst); 10 g Schnittlauch; 4 Schb Schwarzbrot (grosse scheiben); 100 g Speck (Schinkenspeck Schwarzwälder); 100 g Steirerkäse

Ein toller Holzfällertoast passt als Hauptspeise oder Snack. Typisch mit Speck und Käse, ein Rezept für Jedermann.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,1 (46 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Schb	Schwarzbrot (grosse scheiben)
4	Stk	Eier
100	g	Speck (Schinkenspeck Schwarzwälder)
100	g	Steirerkäse
2	Stk	Knoblauch (gebresst)
10	g	Schnittlauch
400	g	Gemischter Salat (mariniert mit Kernöl)
50	g	Butter

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Benötigte Küchenutensilien

Toaster

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter gleichmäßig auf den Schwarzbrotscheiben auftragen und mit Schnittlauch belegen. Speck und Steirer Käse auf die Brote legen.
Deckel drauf und ab damit in den Toaster oder in das Backrohr bei 200 Grad.
Spiegeleier machen und auf den fertigen Toast legen.
Salat dazu, fertig!