Holzfällertoast

Ein toller Holzfällertoast passt als Hauptspeise oder Snack. Typisch mit Speck und Käse, ein Rezept für Jedermann.

Holzfällertoast Foto lisas

Bewertung: Ø 4,0 (45 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Schb Schwarzbrot (grosse scheiben)
4 Stk Eier
100 g Speck (Schinkenspeck Schwarzwälder)
100 g Steirerkäse
2 Stk Knoblauch (gebresst)
10 g Schnittlauch
400 g Gemischter Salat (mariniert mit Kernöl)
50 g Butter

Benötigte Küchenutensilien

Toaster

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter gleichmäßig auf den Schwarzbrotscheiben auftragen und mit Schnittlauch belegen. Speck und Steirer Käse auf die Brote legen.
  2. Deckel drauf und ab damit in den Toaster oder in das Backrohr bei 200 Grad.
  3. Spiegeleier machen und auf den fertigen Toast legen.
  4. Salat dazu, fertig!

Tipps zum Rezept

Ich empfehle ein gutes Bier zum Essen, Mahlzeit!

Nährwert pro Portion

kcal
1.074
Fett
72,69 g
Eiweiß
45,56 g
Kohlenhydrate
53,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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