Holzfällertoast

Ein toller Holzfällertoast passt als Hauptspeise oder Snack. Typisch mit Speck und Käse, ein Rezept für Jedermann.

Holzfällertoast

Bewertung: Ø 4,0 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Schb Schwarzbrot (grosse scheiben)
4 Stk Eier
100 g Speck (Schinkenspeck Schwarzwälder)
100 g Steirerkäse
2 Stk Knoblauch (gebresst)
10 g Schnittlauch
400 g Gemischter Salat (mariniert mit Kernöl)
50 g Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter gleichmäßig auf den Schwarzbrotscheiben auftragen und mit Schnittlauch belegen. Speck und Steirer Käse auf die Brote legen.
  2. Deckel drauf und ab damit in den Toaster oder in das Backrohr bei 200 Grad.
  3. Spiegeleier machen und auf den fertigen Toast legen.
  4. Salat dazu, fertig!

Tipps zum Rezept

Ich empfehle ein gutes Bier zum Essen, Mahlzeit!

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