Gebratene Blutwurst

Mit Kartoffelpüree und Zwiebelringen schmeckt die Gebratene Blutwurst besonders gut. Ein einfaches, preisgünstiges Rezept.

gebratene-blutwurst.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Blutwurst
4 EL Mehl
6 EL Butterschmalz
4 Stk Zwiebel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und in Ringe hobeln. 4 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin braun braten.
  2. Mehl in einen Suppenteller geben. Blutwurst in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebelringe aus der Pfanne nehmen. Blutwurstscheiben von beiden Seiten ins Mehl drücken. 2 EL Butterschmalz in die Pfanne geben und die Blutwurstscheiben auf jeder Seite 1 Minute braten.

Tipps zum Rezept

Wurstscheiben auf Tellern verteilen und die Zwiebelringe darauf geben. Mit Bauernbrot, Kartoffelpüree und Bier genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
504
Fett
48,09 g
Eiweiß
17,09 g
Kohlenhydrate
11,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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