Arme Ritter
Zutaten für 8 Portionen
| 1 | Msp | Butter |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | EL | Mehl |
| 250 | ml | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 8 | Schb | Toast |
| 1 | Prise | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Zimt |
| 10 | Schb | Weissbrot |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Eier in einer Schüssel verrühren. Milch, Vanillezucker, Zimt, Salz und Mehl dazugeben und mit dem Mixer gut verrühren.
- Die Brotscheiben in die Eiermilch tauchen und etwas Durchweichen lassen. Dabei vorsichtig wenden.
- Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotscheiben bei mittlerer Hitze zwei bis drei Minuten pro Seite braten.
Tipps zum Rezept
Hier eine Variante mit Schinken und Käse: Herzhafte Ritter aber auch die süße Variante ist nicht zu verachten: Süße Ritter
Nährwert pro Portion
250
5,68 g
10,30 g
39,95 g
User Kommentare
Das Rezept an sich hört sich lecker an, mir fehlt nur die Zwetschkenmarmelade. Ich klebe 2 Toast mit Marmelade zusammen und dann kommt es in die Eiermilch.
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Arme Ritter sind ein ideales Rezept, um Toastbrot zu verwerten. Außerdem günstig und schnell gemacht. Ich reiche dazu gedünstete Äpfel.
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Auch diese armen Ritter kenne ich schon aus meiner Kindheit, damals hatten wir sie mit alten Semmeln bekommen. Sie schmecken auch mit Toastbrot sehr gut.
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