Hong Kong Gemüse Suppe

Das Hong Kong Gemüse Suppen Rezept ist eine kräftige klare Suppe für kalte Tage.

Hong Kong Gemüse Suppe Foto lisas

Bewertung: Ø 4,2 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l klare Gemüsesuppe
100 g Babymais
3 Stk Karotte
90 g Zuckererbsen
100 g Champignons
100 g Chinakohl
1 EL Schnittlauch
2 EL Sojasauce
1 Stk Frühlingszwiebel

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Maiskolben waschen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten waschen, schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Champignons waschen, putzen und klein würfelig schneiden. Den Chinakohl waschen, putzen und in Streifen schneiden. Den Schnittlauch fein hacken. Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
  2. Die klare Gemüsesuppe in einem großen Topf aufkochen. Mais und Karotten darin 4 Minuten vorkochen. Erbsen, Champignons und Chinakohl hinzufügen und 2 Minuten mitkochen.
  3. Schnittlauch und Sojasauce hineingeben und mit Pfeffer abschmecken. Appetitlich in Schalen anrichten und mit den Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
109
Fett
0,94 g
Eiweiß
4,32 g
Kohlenhydrate
12,30 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

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Wer kennt sich da aus

am 14.06.2021 14:33 von Lara1

Flanksteak - sehr empfehlenswert

am 14.06.2021 14:01 von sssumsi

Cookies akzeptieren

am 14.06.2021 12:19 von Limone