Honig-Karotten

Name: Honig-Karotten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 60 ml Essig; 3 EL Honig; 1 kg Karotten; 1 Prise Salz; 125 ml Suppe; 125 ml Weißwein; 1 Prise Zucker

Honig-Karotten sind ein tolles Party - Rezept. Sie müssen schon am Vortag zubereitet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Karotten
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
125	ml	Weißwein
125	ml	Suppe
60	ml	Essig
3	EL	Honig

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
In einem Topf mit Butter, Wasser, Salz und Zucker weich dünsten.
Weißwein mit der Suppe, Honig, Essig und Salz erhitzen und die Karotten darin über Nacht oder länger ziehen lassen.