Honig-Senfdip

Name: Honig-Senfdip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamessig (weiß); 2 EL Honig; 3 EL Maille Dijon-Senf „Au Miel“; 50 ml mildes Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Weißwein

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (7 Stimmen)

Der Honig-Senfdip passt sehr gut zu gegrilltem Huhn oder Spargel. Versuchen sie dieses würzig-süße Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	EL	Maille Dijon-Senf „Au Miel“
1	EL	Weißwein
1	EL	Balsamessig (weiß)
2	EL	Honig
50	ml	mildes Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Honigsenf mit Weißwein, Essig und Honig gut verrühren und dann tropfenweise (wie bei einer Mayonnaise) das Olivenöl einmixen, bis eine glänzende emulgierte Creme entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.