Honig-Senfdip

Name: Honig-Senfdip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamessig (weiß); 2 EL Honig; 3 EL Maille Dijon-Senf „Au Miel“; 50 ml mildes Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Weißwein

Erstellt von lisas

Der Honig-Senfdip passt sehr gut zu gegrilltem Huhn oder Spargel. Versuchen sie dieses würzig-süße Rezept.

Foto lisas

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	EL	Maille Dijon-Senf „Au Miel“
1	EL	Weißwein
1	EL	Balsamessig (weiß)
2	EL	Honig
50	ml	mildes Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Honigsenf mit Weißwein, Essig und Honig gut verrühren und dann tropfenweise (wie bei einer Mayonnaise) das Olivenöl einmixen, bis eine glänzende emulgierte Creme entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.