Honigmelone-Marille Marmelade

Name: Honigmelone-Marille Marmelade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 350 g Gelierzucker 2:1; 0.5 Stk Honigmelone; 500 g Marillen; 1 Stk Zitrone (Saft)

Erstellt von hexy235

Ein köstliches und sommerliches Aufstrich - Rezept ist diese Honigmelone-Marille Marmelade. Passt herrlich auf frischem Brot.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

0.5	Stk	Honigmelone
500	g	Marillen
350	g	Gelierzucker 2:1
1	Stk	Zitrone (Saft)

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Marillen Rezepte Melonen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Honigmelone schälen, entkernen und klein schneiden. Dann die Marillen waschen, trocknen, entkernen und klein schneiden. Beide Fruchtsorten in einem Topf mit dem Gelierzucker vermengen und einige Stunden marinieren lassen.
Nun die Zitrone auspressen und den Saft zu den Früchten geben. Die Früchte aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach in sterile Gläser füllen und sofort gut verschließen.