Honigmelone-Marille Marmelade

Name: Honigmelone-Marille Marmelade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 350 g Gelierzucker 2:1; 0.5 Stk Honigmelone; 500 g Marillen; 1 Stk Zitrone (Saft)

von hexy235, aktualisiert am 20.08.2026

4,0 (29 Stimmen)

Ein köstliches und sommerliches Aufstrich - Rezept ist diese Honigmelone-Marille Marmelade. Passt herrlich auf frischem Brot.

Zutaten für 5 PortionPortionen

0.5	Stk	Honigmelone
500	g	Marillen
350	g	Gelierzucker 2:1
1	Stk	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Einfach Österreich Sommer Einkochen, Haltbar machen Marillen Melonen

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Honigmelone schälen, entkernen und klein schneiden. Dann die Marillen waschen, trocknen, entkernen und klein schneiden. Beide Fruchtsorten in einem Topf mit dem Gelierzucker vermengen und einige Stunden marinieren lassen.

Schritt 2

Nun die Zitrone auspressen und den Saft zu den Früchten geben. Die Früchte aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach in sterile Gläser füllen und sofort gut verschließen.