Hühner-Taschen

Name: Hühner-Taschen
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 EL Distelöl; 8 Schb Frühstücksspeck; 8 Schb Frühstücksspeck; 2 Stk Hühnerbrust; 300 g Mozzarella; 2 TL Pesto rosso

Hühner-Taschen ist ein raffinierter Snack, bei diesem Rezept werden die Taschen mit Speck umwickelt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerbrust
300	g	Mozzarella
2	TL	Pesto rosso
1	EL	Distelöl
1	EL	Butter
8	Schb	Frühstücksspeck
8	Schb	Frühstücksspeck

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hühnerbrustfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend quer halbieren, jeweils eine Tasche hineinschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach Käse in 4 Scheiben schneiden, diesen mit Pesto in den Fleischtaschen verteilen.
Nun die Hühnertaschen mit Speck umwickeln und mit Holzstäbchen so feststecken, dass die Öffnung verschlossen wird. Die Snacks im heißen Fett von beiden Seiten braten.