Hühnerbrust in Weißweinsauce

Name: Hühnerbrust in Weißweinsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Hühnerfilets; 3 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 1 Zweig Thymian; 1 Stk Tomate; 0.06 l Weißwein (trocken)

Die Hühnerbrust in Weißweinsauce ist eine leichte Mahlzeit und das perfekte Rezept, wenn es mal schnell gehen muss.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (67 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerfilets
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	Zweig	Thymian
3	EL	Öl
0.06	l	Weißwein (trocken)
125	ml	Schlagobers
1	Stk	Tomate

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Würzen Sie die Hühnerfilets mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver.
Braten Sie nun die gewürzten Filets in heißem Öl ca. 1 Minute auf jeder Seite.
Die angebratenen Filetstücke mit Weißwein und Schlagobers aufgießen und nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Das ganze zudecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze dünsten.
Die Tomate waschen, entkernen, vierteln und in 1 cm große Stücke schneiden.
Die Tomaten-stücke zum Fleisch geben und noch etwa 2 Minuten mitdünsten.