Hühnergeschnetzeltes mit Pasta

Name: Hühnergeschnetzeltes mit Pasta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Frühlingszwiebel; 0.5 Dose Kokosmilch; 1 Spr Maggiwürze; 150 g Pasta nach Belieben; 1 Prise Pfeffer; 250 g Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 EL Senf; 100 ml Wasser

Putengeschnetzeltes mit Reis ist ein schnelles, einfaches und köstlich sättigendes Gericht.

Bewertung: Ø 4,5 (145 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Putenschnitzel
0.5	Dose	Kokosmilch
0.5	Stk	Frühlingszwiebel
1	Becher	Sauerrahm
1	EL	Senf
100	ml	Wasser
1	Spr	Maggiwürze
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	g	Pasta nach Belieben

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Putenschnitzel waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in kleine, feine Ringe schneiden.
Nun die Putenstreifen bei mittlerer bis starker Hitze in Öl anbraten und erst dann die Zwiebeln zugeben und mitbraten, bis sie glasig sind. Den Sauerrahm und 100 ml Wasser gleichzeitig zugeben und aufkochen lassen. Das Ganze für circa fünf Minuten leicht köcheln lassen.
Dann die Kokosmilch, Frühlingszwiebeln und 1 Esslöffel Senf beigeben und mit Maggi, Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Alles noch mal kurz aufkochen lassen und mit dem frisch gekochten Nudeln servieren.