Fernöstliches Currygeschnetzeltes

Erstellt von bettina

Curry ist nicht jedermanns Sache, doch bei fernöstliches Currygeschnetzeltes wird jeder zum Curry Liebhaber. Das Rezept mit Geschmack.

Bewertung: Ø 4,4 (2092 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

500	g	Putenfleisch
1	Schuss	Öl
2	EL	Mehl
1	EL	Butter
150	g	Zwiebel
1	EL	Currypulver
1	Dose	Ananas
0.06	l	Obers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorie

Geschnetzeltes

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

Zubereitung

Putenfleisch schnetzeln, salzen, in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten - Fleisch warm halten.
Öl abgießen, Butter aufschäumen lassen, würfelig geschnittene Zwiebeln anrösten, mit Mehl stauben, kurz anrösten, Curry beifügen und mit Wasser oder Suppe aufgießen.
Die würfelig geschnittene Ananas beigeben, ebenfalls das angebratene Fleisch und kurz dünsten lassen. Zum Schluss mit Obers verfeinern.

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User Kommentare

hexy235 am 27.04.2016 um 16:43 Uhr

Mango würde auch passen

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katzenpfote_11 am 28.04.2015 um 13:25 Uhr

Durch die Ananas gibt es hier einen sehr feinen süß-sauren Geschmack.

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eva.barnas@gmail.com am 15.03.2018 um 14:15 Uhr

ein sehr gutes Rezept, nur werde ich statt Obers Kokosmoilch dazu geben. Ich findet, das passt besser zu diesem Gericht

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sssumsi am 18.04.2018 um 07:48 Uhr

ich bevorzuge bei solchen gerichten ebenfalls kokosmilch. wir mögen hin und wieder gerne so exotische gerichte.

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moni16_56 am 05.08.2018 um 12:12 Uhr

ein sehr gutes Rezept. koche es selber sehr gerne. Runde das ganze Essen noch mit frischen Koriander, feine geschnitten. Wenn ich keinen habe male ich den Samen in der Mühle.

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