Huhn in einer pikanten Tomaten-Chili-Honig-Sauce

Zu dem Huhn in einer pikanten Tomaten-Chili-Honig-Sauce - Rezept passt ein frisches Baguette und ein grüner Salat.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerbrust
100 ml Ketchup
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Chilischote rot
1 Stk Chilischote grün
2 TL Honig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Stk Zwiebel
200 ml Tomatensaft
4 Spr Sojasauce

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer gewürzt. Diese anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl auf beiden Seiten anbraten.
  2. Für die Sauce werden die Zwiebel und der Knoblauch geschält und fein gehackt. Diese dann mit Ketchup, dem Tomatensaft, der Sojasauce und dem Honig in einer Schüssel vermischen. Die Chilischoten entkernen und klein hacken und ebenfalls hinzufügen. Die Sauce idealerweise einige Zeit stehen lassen und dann über die Hühnerbrust gießen.

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