Husaren - Plätzchen

Name: Husaren - Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: 240 g Butter; 2 Stk Eigelb; 80 g gemahlene Mandeln; 360 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillie-Zucker; 120 g Zucker

Erstellt von bettina

Das Rezept für Husaren-Plätzchen kann mit kleinen, kandierten Kirschen verfeinert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (638 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

240	g	Butter
2	Stk	Eigelb
80	g	gemahlene Mandeln
360	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillie-Zucker
120	g	Zucker

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Danach das Eigelb, Mandeln und Mehl hinzugeben und zu einem Teig verkneten.
Kleine Kugeln formen und mit dem Finger oder einem Kochlöffel Vertiefungen in die Kugel drücken.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 12 - 15 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend die Vertiefungen mit Marmelade füllen.