Iced-Chai-Latte

Ein erfrischender Iced-Chai-Latte schmeckt herrlich und kann mit aufgeschäumter Milch serviert werden. Das Rezept für alle die Chai lieben.


Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten

250 ml Wasser
2 Stk Chai-Tee (Beutel oder lose)
2 TL Honig
0.5 TL Zimt
0.5 TL Vanilleextrakt
5 Stk Eiswürfel
250 ml Milch (optional: aufgeschäumt)
5 Stk Eiswürfel (für das Glas)

Zutaten für die Deko

1 Prise Zimt
2 Stk Sternanis

Benötigte Küchenutensilien

Milchaufschäumer

Zubereitung

  1. Das Wasser zum Kochen bringen, die Teebeutel darin 5–7 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Teebeutel entfernen.
  2. Nach Belieben Honig, Zimt oder Vanilleextrakt in den heißen Tee einrühren. Danach den Tee abkühlen lassen - im Kühlschrank oder mit ein paar Eiswürfeln.
  3. Die gekühlte Milch einrühren. Optional im Milchaufschäumer kurz kalt aufschäumen.
  4. Die Gläser (à 250 ml) mit frischen Eiswürfeln füllen und den Chai-Tee ins Glas gießen, die gekühlte Milch hinzufügen, umrühren.
  5. Mit einer Prise Zimt und Sternanis garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Um den Tee intensiver zu machen, den Chai-Tee etwas länger ziehen lassen oder einen extra Teebeutel verwenden. Oder den Tee mit weniger Wasser aufbrühen, um ihn konzentrierter zu machen. Oder einen Chai-Sirup hinzufügen.

Statt normaler Eiswürfel könnte man gefrorene Milch- oder Teewürfel verwenden. So bleibt der Geschmack intensiv, auch wenn das Eis schmilzt.

Wer es noch cremiger haben möchte, sollte aufgeschäumte Milch für eine luftigere Textur verwenden.

Für einen extra Kick kann auch ein Espresso-Shot hinzugefügt werden oder man versucht einen: Dirty Iced Chai Latte.

Nährwert pro Glas

kcal
118
Fett
4,44 g
Eiweiß
4,51 g
Kohlenhydrate
18,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Interessantes Getränk. Den Honig gebe ich erst zu wenn der Tee nur noch lauwarm ist. Mit dem Zimt überstreuen finde ich sehr gut.

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Smiley

Mir sind hier zu viele Geschmacksrichtungen dabei. Daher werde ich Vanilleextrakt erst einmal weglassen.

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