Indischer Chai

Erstellt von hexy235

Dieses indische Chai Rezept wird gern in der kalten Jahreszeit serviert. Mit Kardamom und Sternanis ist es ein tolles Geschmackserlebnis.

Indischer Chai

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten

6 TL Assam-Tee
400 ml Milch
2 EL Honig
25 g Ingwer
2 St Kardamomkapseln
2 St Gewürznelken
0.5 TL gemahlener Zimt
1 Prise Pfeffer
1 St Sternanis
1 Prise Zimt zum Bestäuben
500 ml Wasser
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Zubereitung

  1. Kardamom, Sternanis und Nelken zerdrücken, Ingwer schälen und schneiden, mit Zimt und Pfeffer und 500 ml Wasser aufkochen, etwa 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Wasser erneut aufkochen, Tee zugeben und 5 Minuten ziehen lassen, abseihen.
  3. Milch und Honig zugeben, erhitzen und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen, sofort in 4 Gläser füllen und mit Zimt bestäuben.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Jetzt in der kalten Jahreszeit wird bei uns am liebsten ein heisser Tee getrunken. Dieser Indische Chai Tee schmeckt uns besonders gut.

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