Italienisches Fladenbrot

Italienisches Fladenbrot ist ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Snack, passt auch gut als Beilage zu mediterranen Gerichten.

Italienisches Fladenbrot Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Mehl
0.25 l Wasser
1 EL Olivenöl
0.5 Wf Germ
1 TL Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr bei 200 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Zuerst Mehl mit Salz und Öl in eine Schüssel geben. Germ mit lauwarmen Wasser auflösen, dazugeben und ver- bzw. gut durchkneten.
  3. Teig zu acht Kugeln formen, daraus dünne Fladen formen und im Rohr ca. 10 Minuten backen. Mit groben Salz bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Tipps zum Rezept

Passt auch gut als Beilage zu mediterranen Gerichten.

Nährwert pro Portion

kcal
460
Fett
3,97 g
Eiweiß
14,14 g
Kohlenhydrate
90,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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