Joghurt-Käseterrine

Erstellt von Crazymausal01

Eine feine Vorspeise oder Snack ist diese Joghurt-Käseterrine. Ein Rezept, das man gut vorbereiten kann.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Becher Naturjoghurt
60 g Blauschimmelkäse
0.5 TL Limettensaft
2 Bl Gelatine
2 EL Honig
50 g Walnüsse
100 g Weintrauben grün und rot
50 g Vogerlsalat
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Käse klein würfelig schneiden und mit Naturjoghurt, Pfeffer und Limettensaft glatt rühren. Gelatine nach Packungsanleitung schmelzen und zügig in die Käsemasse einrühren.
  2. Eine Form mit Frischhaltefolie auslegen und Masse einfüllen. Für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.
  3. Anschließend auf einen Teller stürzen und Scheiben abschneiden.Mit flüssigem Honig, Nüssen, Trauben und Vogerlsalat anrichten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Baguette.

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