Joghurt-Kirsch-Eis

Name: Joghurt-Kirsch-Eis
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Ahornsirup (oder Zucker); 200 g Joghurt; 250 g Kirschen (frisch oder TK); 170 g Schlagobers; 3 Tr Vanillearoma (oder Vanillezucker)

Eis selber machen muss nicht immer lange dauern! Das Joghurt-Kirsch-Eis lässt sich in 20 Minuten herstellen. Einfach ein tolles Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (270 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Kirschen (frisch oder TK)
200	g	Joghurt
2	EL	Ahornsirup (oder Zucker)
3	Tr	Vanillearoma (oder Vanillezucker)
170	g	Schlagobers

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Kirschen waschen und entkernen. Dann die Kirschen in einen Topf zusammen mit dem Ahornsirup und Vanillearoma für ein paar Minuten einkochen und abkühlen lassen.
Anschließend die Kirschmasse zusammen mit dem Joghurt mit einem Stabmixer nach Belieben vermengen und pürieren.
Nun noch den Schlagobers in einer Schüssel steifen schlagen und unter die Kirschmasse heben.
Falls man eine Eismaschine hat, die Masse einfüllen, für rund 30 Minuten cremig rühren lassen und dann in einem Behälter für mindestens 4 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.
Wenn man keine Eismaschine hat, die Kirschmasse in einen Behälter füllen und sofort ins Tiefkühlfach stellen. Nach 20 und nach 40 Minuten die Eismasse gut durchrühren und für weitere 4 Stunden im Tiefkühlfach belassen.