Joghurt-Nockerl

Name: Joghurt-Nockerl
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 175 g Frischkäse; 4 Bl Gelatine; 200 g Joghurt; 150 g Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zitrone; 80 g Zucker

Sie suchen nach einem leichten schmackhaften Dessert? Dann ist dieses Rezept genau das richtige! Die Joghurt-Nockerl sind köstlich und fix gemacht!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (50 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4	Bl	Gelatine
1	Stk	Zitrone
175	g	Frischkäse
200	g	Joghurt
80	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Schlagobers

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Zeit

255 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Zitrone halbieren, Saft einer Hälfte auspressen. Mit Frischkäse, Joghurt, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Gelatine leicht ausdrücken und tropfnass in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren auflösen. Unter die Frischkäse-Creme rühren.
Schlagobers steif schlagen und unterheben. Frischkäse-Creme mindestens 4 Stunden kühlen. Mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen und nach Belieben auf einem Spiegel aus passierten, gezuckerten Erdbeeren oder Himbeeren anrichten.