Joghurtnockerln

Name: Joghurtnockerln
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Bl Gelatine; 1 Becher Joghurt; 1 Becher Schlagobers; 3 EL Staubzucker; 250 g Topfen; 0.5 Stk Zitrone

Ein leichtes und erfrischendes Dessert sind diese Joghurtnockerln. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,2 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
1	Becher	Joghurt
3	EL	Staubzucker
6	Bl	Gelatine
1	Becher	Schlagobers
0.5	Stk	Zitrone

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Süßspeisen Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Joghurtnockerln zuerst die Zitrone gut waschen und die Schale abreiben. Topfen, Joghurt, Staubzucker und Zitronenschale in einer Schüssel gut verrühren.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und den Obers mit dem Mixer steif schlagen. Nun die Gelatine ausdrücken und in etwas heißem Wasser auflösen. Anschließend die Gelatine und den Obers in die Joghurtmasse einrühren.
Die Masse für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann mit einem Löffel kleine Nockerl ausstechen.