Joghurtnockerln

Ein leichtes und erfrischendes Dessert sind diese Joghurtnockerln. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Joghurtnockerln Foto lisas

Bewertung: Ø 4,2 (70 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
1 Becher Joghurt
3 EL Staubzucker
6 Bl Gelatine
1 Becher Schlagobers
0.5 Stk Zitrone

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Joghurtnockerln zuerst die Zitrone gut waschen und die Schale abreiben. Topfen, Joghurt, Staubzucker und Zitronenschale in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und den Obers mit dem Mixer steif schlagen. Nun die Gelatine ausdrücken und in etwas heißem Wasser auflösen. Anschließend die Gelatine und den Obers in die Joghurtmasse einrühren.
  3. Die Masse für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann mit einem Löffel kleine Nockerl ausstechen.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dieses Dessert mit einer Fruchtsauce.

Nährwert pro Portion

kcal
329
Fett
20,92 g
Eiweiß
14,67 g
Kohlenhydrate
19,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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