Julia-Schnitte

Name: Julia-Schnitte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 140 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 1 Stk Ei; 200 g Mehl (glatt); 0.5 Glas Ribiselmarmelade; 70 g Staubzucker; 4 Stk Ei; 200 g Nüsse (gerieben); 200 g Staubzucker

Diese Julia-Schnitte passt sehr gut in die Weihnachtszeit. Ein Mehlspeisen - Rezept mit Nüssen und Ribiselmarmelade.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Mehl (glatt)
1	Stk	Ei
140	g	Butter
1	EL	Butter für die Form
70	g	Staubzucker
0.5	Glas	Ribiselmarmelade

Zutaten für den Guss

200	g	Staubzucker
200	g	Nüsse (gerieben)
4	Stk	Ei

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Julia-Schnitte Mehl mit Butter zerbröseln, eine Vertiefung machen und darin Ei mit Zucker verrühren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen auf einem befetteten Backblech ausrollen und den Teig mit Marmelade bestreichen.
Für den Guss Eier mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse hell und dick ist, dann die geriebenen Walnüsse zugeben.
Den Guss auf den Teig verteilen und bei 190 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis der Guss fest ist.