Käse-Butter

Name: Käse-Butter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter; 1 Stk Eigelb; 120 g Käse (gerieben); 1 Bund Kräuter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schlagobers

Das Rezept von der Käse-Butter passt sehr gut auf gegrilltes Fleisch oder Steaks. Ein Alternative zur Kräuterbutter.

Foto lisas

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Butter
120	g	Käse (gerieben)
1	Stk	Eigelb
1	Bund	Kräuter
1	EL	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kräuter waschen und fein hacken.
Die Butter mit dem Schneebesen cremig rühren, Käse und das Eigelb untermengen und zu einer cremigen Masse rühren.
Kräuter und Obers untermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
Im Kühlschrank wieder fest werden lassen.