Käse-Butter

Das Rezept von der Käse-Butter passt sehr gut auf gegrilltes Fleisch oder Steaks. Ein Alternative zur Kräuterbutter.

Käse-Butter Foto lisas

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120 g Butter
120 g Käse (gerieben)
1 Stk Eigelb
1 Bund Kräuter
1 EL Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen und fein hacken.
  2. Die Butter mit dem Schneebesen cremig rühren, Käse und das Eigelb untermengen und zu einer cremigen Masse rühren.
  3. Kräuter und Obers untermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
  4. Im Kühlschrank wieder fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Butter verwenden, die bereits Zimmertemperatur hat.

Nährwert pro Portion

kcal
329
Fett
30,81 g
Eiweiß
12,26 g
Kohlenhydrate
0,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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