Käse Corn Dogs
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Schb | Käse |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Würstel, klein |
| 500 | mg | Öl für die Pfanne |
Zutaten für den Teig
| 1 | TL | Backpulver |
|---|---|---|
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 150 | ml | Milch |
| 2 | Stk | Eier |
| 200 | g | Maismehl oder Weizenmehl |
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Corn dogs sind vor allem in den USA ein beliebter Partysnack oder auch Imbiss. Nun kommen diese köstlichen Würstel im Teigmantel auch zu uns.
- Zuerst wird der zähflüssige Teig zubereitet – dazu das Maismehl (oder normales Mehl), Salz, Pfeffer, Backpulver, Milch und in die Eier in einer Schüssel gut vermischen – am besten mit einem Schneebesen – sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
- Damit man die Würstel besser in den Teig tauchen kann, wird der Teig in ein hohes Gefäß (am besten ein hohes Glas) gegossen.
- Nun nimmt man die Würstel (wenn sie zu groß sind schneidet man sie ganz einfach in der Mitte auseinander) und wickelt diese in ein Blatt Käse ein – die Enden dabei gut andrücken damit sich der Käse nicht löst.
- Danach die Würstel mit einem Holzstäbchen an einem Ende der Wurst aufspießen und in das Glas mit dem Teig eintauchen. Das gesamte Würstel sollte vom Teig bedeckt sein.
- Nun das Würstel sofort in einen Topf oder Pfanne mit heißem Öl geben und für ca. 1-2 Minuten frittieren – bis der Teig eine goldbraune Farbe hat – dabei auch wenden.
- Die Corn dogs mit einer beliebigen Sauce servieren.
Video
Nährwert pro Portion
436
20,18 g
24,44 g
40,01 g
User Kommentare
Das Rezept liest sich wunderbar, dass muss ich unbedingt ausprobieren. Damit werde ich meine Enkelkinder überraschen
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Interessant, ja das muss aus Amerika kommen. Den Käse am Würstel festmachen stell ich mir schwierig vor, außer man wärmt in vorher kurz an bzw nimmt toast Käse.
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