American Triple Chocolate Brownies

Dieser schokoladigen Versuchung kann wohl keiner widerstehen! Hier das Rezept dazu!

American Triple Chocolate Brownies

Bewertung: Ø 4,3 (50 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

200 g Zartbitterschokolade
200 g Vollmilchschokolade
50 g weiße Schokolade
125 g Butter
200 mg Schlagobers
2 Stk Eier
125 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
50 g Kakaopulver
125 g Mehl
10 g Butter (zum Einfetten der Form)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 125g der Vollmilchschokolade und die komplette weiße Schokolade klein hacken. In einem Topf bei geringer Hitze 125g Zartbitterschokolade und die Butter schmelzen lassen.
  2. Eier mit Zucker und Vanillezucker mixen, bis die Masse cremig wird. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Kakao vermengen.
  3. Die Schokostücke, die verschmolzene Schokolade, 125g Sahne sowie das Mehl-Kakao-Gemenge zur Eiermasse hinzufügen./li>
  4. In eine gefettete Form füllen und 25 Minuten backen lassen.
  5. Für die Glasur die restliche Vollmilch- und Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Nach und nach die restliche Sahne einrühren und die ausgekühlten Brownies damit bestreichen.

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