Burger mit Pommes frites selbstgemacht

Name: Burger mit Pommes frites selbstgemacht
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 2 TL BBQ-Sauce; 2 Stk Burger-Buns; 2 Schb Cheddar-Käse; 2 Stk Minutensteaks; 1 EL Öl; 1 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 40 g Rucola; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel; 0.5 kg Erdäpfel, speckig; 1 l Frittierfett; 0.5 TL Meersalz

Fast Food kann man jeder Ecke kaufen, selbstgemacht schmeckt es aber viel besser, vor Allem mit dem Rezept für Burger mit Pommes frites.

Foto Haselnussgitti

Bewertung: Ø 4,6 (45 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Burger-Buns
2	Stk	Minutensteaks
1	Stk	Paradeiser
1	Stk	Zwiebel
2	Schb	Cheddar-Käse
2	TL	BBQ-Sauce
40	g	Rucola
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für die Pommes frites

0.5	kg	Erdäpfel, speckig
1	l	Frittierfett
0.5	TL	Meersalz

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Erdäpfel schälen und in Stifte von etwa 1 cm schneiden, bei etwa 150 °C portionsweise ca. 3 Minuten vorfritieren.
Nun Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Paradeiser dünn schneiden und Rucola waschen, Käse hobeln. Zwiebel in etwas Öl scharf anbraten.
Anschließend die Pommes ein weiteres Mal ausbacken, diesmal etwa 4 Minuten einrechnen. Pommes Küchenrollen abtropfen lassen und mit Meersalz würzen.

Nun Steaks mit Salz und Pfeffer würzen, dann in einer beschichten Pfanne mit etwas Öl beidseitig scharf anbraten. Danach Paradeiser kurz in der Pfanne wenden, Buns kurz anbraten. Bagel mit Rucola, Steaks, Paradeiser, und Käse belegen, sofort servieren mit Pommes frites servieren.