Ramen Burger
Zutaten für 2 Portionen
| 300 | g | Ramen-Nudeln (asiatisch) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei (verquirlt) |
| 1 | Stk | Zwiebel (mittelgroß) |
| 180 | g | Faschiertes (vom Rind) |
| 1 | Stk | Ei |
| 3 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten Burger Fülle
| 1 | EL | Ketchup |
|---|---|---|
| 2 | Bl | Käse nach Wahl |
| 2 | Bl | Blattsalat (nach Wahl bzw. Saison) |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot, geschnitten) |
| 1 | Stk | Tomate |
| 1 | Stk | Essiggurkerl (der Länge nach geschnitten |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die asiatischen Nudeln werden in Salzwasser gekocht, abgeseiht und mit einem versprudelten Ei vermischt.
- Zwiebel schälen, sehr fein würfelig schneiden und in einer Pfanne glasig dünsten, auskühlen lassen. Das faschierte Rindfleisch mit dem glasig angebratenen, kalten Zwiebel n sowie Salz, Pfeffer, 1 Ei und Semmelbrösel vermischen und Burger-Laibchen formen.
- Öl in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Nun die Nudeln mit einer Gabel drehen und zu einem "Boden" und "Deckel" formen. Danach in der Pfanne heiß anbraten.
- Die vorher gefertigten Hamburger aus Rindfleisch in einer separaten Pfanne saftig durchbraten.
- Sind die Nudeln und das Rindfleisch durchgebraten, kommen sie auf ein Küchenpapier zum Abtropfen.
- Anschließend das frische Gemüse waschen, abtrocknen und zurechtschneiden.
- Nun nur noch den Burger zusammenstellen. Begonnen wird mit den Ramen, Fleisch, Ketchup, Käse, Blattsalat, Zwiebel, Tomate, Gürkchen (nach Wahl) und Ramen, fertig!
Nährwert pro Portion
570
22,01 g
36,33 g
74,93 g
User Kommentare
mal ein etwas anderer Burger. Der Ramen Burger machte auch wesentlich satter als ein " normaler Cheesburger". Das Rezept inspiriert zu neuen Kreationen. Danke
Auf Kommentar antworten