Käsebällchen
aktualisiert am 06.05.2024
Die Käsebällchen sehen nicht nur als Garnierung toll aus, sie schmecken auch noch gut. Ein einfaches Rezept mit großer Wirkung.
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Zutaten für 12 PortionPortionen
| 500 | g | Frischkäse |
| 1 | Prise | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | Bund | Dill |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 0.5 | Bund | Radieschen |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Anschließend gut durchrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig im Käse verteilen. Dann den Käse kaltstellen.
Schritt 2
Sie Radieschen gründlich waschen und sehr fein hacken. Auch den Schnittlauch und den Dill waschen und in kleinschneiden.
Schritt 3
Aus dem gekühlten Frischkäse mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen. Je ein Drittel in dem kleingeschnittenen Schnittlauch, Dill oder den Radieschen wenden.
Nährwert pro Portion
kcal
39
Fett
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
1 g
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