Käserisotto

Zutaten für 4 Portionen
200 | g | Pizzakäse |
---|---|---|
30 | g | Butter |
2 | Tasse | Reis |
3 | Tasse | Gemüsebrühe |
1 | Stk | Schalotte |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Schalotte fein hacken und mit der Butter andünsten.
- Nach kurzem Rühren den Reis hinzufügen.
- Bevor der Reis zu sehr bräunt, die Gemüsebrühe hinzugeben und einkochen.
- Abschließend den Pizzakäse beigeben und kräftig einrühren.
User Kommentare
Ich gebe ja in die meisten Risottos etwas Käse. Allerdings niemals soviel. Mit Pizzakäse ist wahrscheinlich dieser geriebene Mozzarella gemeint?
Auf Kommentar antworten