Das Risotto alla Milanese kommt nach Mailänder Art. Dabei darf natürlich der Safran nicht fehlen. Ein geschmacklich tolles Rezept.
Von dem Bärlauchrisotto werden Ihre Gäste begeistert sein. Dieses Rezept eignet sich sowohl als Hauptspeise, Beilage oder Vorspeise.
Das Rezept vom Risotto mit Pilzen schmeckt am besten mit Steinpilzen, die sie selbst gefunden haben.
Ein tolles Gericht ist ein Tomatenrisotto mit Shrimps. Das Rezept bringt Abwechslung und ist einfach Großartig.
Das vegetarische Fischrisotto schmeckt würzig und lecker. Das Rezept gelingt garantiert und begeistert alle Fischliebhaber.
Hier ein Rezept für eine vegetarische Köstlichkeit, die auch Kochanfängern gelingt. Ein köstliches Safranrisotto schmeckt zart und würzig.
User Kommentare
Endlich einmal ein Risotto mit ausreichend Weißwein - ich muss bei fast jedem Rezept die angegebene Menge mindestens verdoppelt :)
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Kleiner Tipp: zum Schluss etwas Feta drunter rühren. Perfekt :)
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Ich habe vorige Woche in einem Restaurant ein Zucchinirisotto gegessen und es war so köstlich. Dieses werde ich auf jeden Fall probieren. Danke für den Tipp mit dem Feta
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Schmeckt gut - hab die Hälfte für 2 Personen gemacht - davon werden auch 3-4 Personen satt. Hab auch einen 1/4 l Wein verwendet - einkochen lassen - kein Problem.
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Der Tip mit dem Feta ist super!
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ich habe dieses Zucchinirisotto vorige Woche als Abendessen zubereitet ,ich kann nur sagen "KÖSTLICH".
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Danke fürs das leckere Rezept! :) Endlich mal ein Gericht mit Zucchini, das auch mir schmeckt!!!! Und schnell zubereitet ist es auch!
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Bedaure, aber Zucchini - wie auch immer - ohne "Knofl" sind für mich einfach unvorstellbar und wenn dann ingesamt nur eine Prise - wieviel ist das ? 1/4 oder 1/8 Teelöffel oder noch weniger ? in den Risotto kommt, dann schmeckt er garantiert langweilig und die Zucchini nach nichts. Kann ja jeder salzen so viel er will, wird man darauf antworten, viel ist nicht gesund - das wissen wir alle - aber fast nichts ist einfach zu wenig.
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aber 500 ml weißwein finde ich schon sehr viel. ich hab noch einen rest weißwein vom wochenende und werde den heute im risotto verkochen. in der fastenzeit mache ich risotto sogar ohne wein - schmeckt auch :)
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Machte das Risotto mit Dinkelreis. Zum Schluss einen kleinen Löffel Sauerrahm portionsweise, Sehr lecker :)
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