Käsesalat mit Trauben

Name: Käsesalat mit Trauben
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Emmentaler; 250 g Honigmelone; 200 g Trauben; 75 g Walnüsse; 150 g Creme fraîche; 1 Bund Dill; 1 Prise Pfeffer; 5 TL Portwein; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft

Das Rezept für Käsesalat mit Trauben eignet sich besonders gut,wenn Sie ein Buffet planen. Es ist schnell vorbereitet und wird Ihren Gästen schmecken!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Emmentaler
200	g	Trauben
250	g	Honigmelone
75	g	Walnüsse

Zutaten Für das Dressing

150	g	Creme fraîche
5	TL	Portwein
1	Bund	Dill
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Trauben vom Stil entfernen und waschen. Danach die einzelnen Trauben halbieren und ggf. mit einem spitzen Messer entkernen. Die Honigmelone achteln, ebenso entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den Emmentaler in kleine Stifte scheiden und die Walnüsse grob zerhacken.
In einer kleinen Schüssel das Dressing anrühren. Hierfür das Creme fraîche mit dem Portwein verrühren und mit Dill verfeinern. Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Sämtliche Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermischen, und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen.