Bierkäse

Mit diesem köstlichen Bierkäse können Sie Ihre Gäste verwöhnen. Überzeugen Sie sich selbst von dem delikaten Rezept.

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Zutaten für 5 Portionen

1 Schuss Bier
100 g Butter
1 Stk kleine Zwiebel
12 Stk Quargel
100 g Topfen
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz
1 Prise Kümmel
1 Prise Paprikapulver

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Butter und Topfen schaumig rühren. Quargel mit Gabel zerdrücken (oder im Mixer fein hacken). Zu Butter-Topfenmischung geben.
  2. Schnittlauch und gehackte Zwiebel ebenfalls dazu und mit Bier zu einer streichfähigen Masse rühren. Mit Salz, Kümmel und Paprikapulver abschmecken.

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