Käsespätzle

Erstellt von bettina

Die beliebten Käsespätzle in unzähligen Varianten. Dieses Rezept unbedingt in eure Rezeptsammlung geben.

Käsespätzle Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (21 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

240 g Mehl
2 Stk Ei
170 ml Milch
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Öl
200 g Reibkäse

Zeit

50 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Spätzleteig bereiten - mit Hilfe eines Spätzlesiebes in kochendes Salzwasser partienweise einkocheen, abschrecken.
  2. Eine Auflaufform mit Butter bepinseln. Zwiebel fein hacken, in Öl goldbraun anrösten, die abgetropften Spätzle dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen - in eine Auflaufform geben und dick mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Rohr überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
347
Fett
11,80 g
Eiweiß
22,55 g
Kohlenhydrate
38,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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