Käsetrüffel

Name: Käsetrüffel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 125 g Creme Fraiche; 200 g geriebener Käse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g schwarzes Roggenbrot

Eine Kleinigkeit zu einem guten Wein, oder das passende Fingerfood. Das Rezept für Käsetrüffel ist hochwertig und lecker.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100	g	schwarzes Roggenbrot
200	g	geriebener Käse
125	g	Creme Fraiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Käse und Creme Fraiche in einen Mixer geben und gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den Händen aus dem Käsegemisch kleine Kugeln formen.
Das Roggenbrot fein zerbröseln und die Kugeln darin wälzen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.