Käsetrüffel

aktualisiert am 04.05.2024
4,3 (6 Stimmen)

Eine Kleinigkeit zu einem guten Wein, oder das passende Fingerfood. Das Rezept für Käsetrüffel ist hochwertig und lecker.

Rezepte

Zutaten für 6 PortionPortionen

100 g schwarzes Roggenbrot
200 g geriebener Käse
125 g Creme Fraiche
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Käse und Creme Fraiche in einen Mixer geben und gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Mit den Händen aus dem Käsegemisch kleine Kugeln formen.

Schritt 3

Das Roggenbrot fein zerbröseln und die Kugeln darin wälzen.

Schritt 4

Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
6.511
Fett
670 g
Eiweiß
63 g
Kohlenhydrate
56 g

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