Käspfluta

Käspfluta ist ein Spätzle-Gericht aus dem schönen Vorarlberg. Ein wirklich tolles Rezept, das vielfältig angewendet werden kann.

kaespfluta.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

750 ml Milchwasser
120 g Butter
200 g Maisgrieß
100 g Emmentaler
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst muss mann Milchwasser aufkochen. Dann fügt man ein wenig Salz hinzu. Dann Butter und Maisgrieß einrühren, aufkochen und eine halbe Stunde ausdünsten lassen.
  2. Nun den geriebenen Käse darüber streuen und mit zerlassener Butter übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
308
Fett
18,57 g
Eiweiß
9,77 g
Kohlenhydrate
24,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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