Kaiserschmarrn

Erstellt von LKoch

Der Kaiserschmarrn ist weit über die österreichischen Grenzen bekannt und beliebt. Hier das Rezept für sie zuhause.

Kaiserschmarrn

Bewertung: Ø 5,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Mehl
30 g Zucker
4 Stk Ei
300 ml Milch
1 Prise Salz
30 g Rosinen
30 g Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier trennen und das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen. Dann Mehl, Zucker, Dotter, Milch und Salz zu einem Teig verrühren. Den Schnee unter den Teig heben.
  2. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und dann den Teig eingießen. Die Rosinen darüber streuen.
  3. Nach ein paar Minuten den Teig wenden. Dann den Teig mit dem Pfannenwender in kleinere Stücke zerteilen und solange weiterbraten, bis der Kaiserschmarrn schön goldbraun ist.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker und Apfelmus oder Zwetschkenröster servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Mohnnudeln

MOHNNUDELN

Lust auf etwas Süßes? Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Schupfnudeln mit Mohn. Die Mohnnudeln werden Ihnen auf der Zunge zergehen.

Vorarlberger Riebel

VORARLBERGER RIEBEL

Die Vorarlberger Riebel ist eine köstliche Süßspeise, die mit diesem Rezept einfach zubereitet wird und allen schmeckt.

Mohnnudeln - Schupfnudel mit Mohn

MOHNNUDELN - SCHUPFNUDEL MIT MOHN

Die süßen Mohnnudeln schmecken vor allem Kindern garantiert. Ein tolles Rezept für eine köstliche Süßspeise sind Schupfnudeln mit Mohn und Zucker.

Marshmallows

MARSHMALLOWS

Alle Kinder lieben Marshmallows, auch Erwachsene. Nebenbei hat man bei diesem Rezept noch jede Menge Spass, wenn man Marshmallows grillt.

Gebackene Apfelringe

GEBACKENE APFELRINGE

Gebackene Apfelringe schmecken herrlich in Kombination mit Zwetschgenmus. Kinder lieben dieses Rezept.

Gebackene Mäuse

GEBACKENE MÄUSE

Gebackene Mäuse sind ein klassisches Süßgebäck und passen hervorragend zu Tee oder Kaffee.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE