Kakaorolle

Erstellt von Marille

Ein schnelles Mehlspeisen - Rezept ist diese feine Kakaorolle. Geht einfach und schmeckt köstlich.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

6 Stk Eiklar
120 g Zucker
6 Stk Eidotter
100 g Mehl
2 EL Maizena
1 EL Kakaopulver
1 Msp Backpulver
6 EL Wasser
1 Becher Schokoladenglasur
0.5 Glas Marillenmarmelade

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Eiklar mit dem Wasser und dem Zucker steif schlagen, Dotter einzeln unterrühren und das Öl hinzugeben. Mehl mit Backpulver, Maizena und Kakaopulver vermischen und vorsichtig unter die Masse heben.
  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.
  3. Ein Küchentuch mit Kristallzucker bestreuen und die fertig gebackene Roulade darauf geben und einrollen. Nach dem Auskühlen mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Schokoladenglasur überziehen.

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