Kalifornischer Traum

Name: Kalifornischer Traum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Dotter; 500 g Früchte (verschieden, klein geschnitten); 1 Pk Haselnüsse (gehackt); 1 Becher Joghurt; 0.5 l Milch; 0.25 l Schlagobers; 50 g Stärkemehl; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

Ein kalifornischer Traum ist eine herrliche Nachspeise mit frischen Früchten. Das fruchtige Rezept für Jedermann.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 4,5 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25	l	Schlagobers
0.5	l	Milch
1	Becher	Joghurt
2	Stk	Dotter
50	g	Stärkemehl
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Zucker
500	g	Früchte (verschieden, klein geschnitten)
1	Pk	Haselnüsse (gehackt)

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Obst Rezepte Schnelle Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den kalifornischen Traum zuerst von der Milch 5 Löffel abnehmen und in ein Gefäß geben. Die restliche Milch mit dem Zucker in einem Topf zum kochen bringen. Die abgenommene kalte Milch mit Stärkemehl, Vanillezucker und den Dottern vermischen, dann in die heiße Milch einrühren und kurz aufkochen.
Nun die Masse überkühlen lassen. Den Joghurt und die kleingeschnittenen Früchte untermengen. Zum Schluss steif geschlagenen Obers unterheben.
Die Creme in Schalen füllen und mit fein gehackten Haselnüssen bestreuen.