Kalifornischer Traum

Ein kalifornischer Traum ist eine herrliche Nachspeise mit frischen Früchten. Das fruchtige Rezept für Jedermann.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Dotter
1 Becher Joghurt
0.5 l Milch
0.25 l Schlagobers
50 g Stärkemehl
1 Pk Vanillezucker
200 g Zucker
500 g Früchte (verschieden, klein geschnitten)
1 Pk Haselnüsse (gehackt)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. 5 Löffeln kalte Milch mit Stärkemehl, Vanillezucker und den Dottern verrühren, mit dem Zucker in die restliche kochende Milch einrühren.
  2. Masse überkühlen lassen. Joghurt und kleingeschnittene Früchte untermengen. Zum Schluss steif geschlagenen Obers einheben.
  3. Die Creme in Schalen füllen und mit fein gehackten Haselnüssen bestreuen.

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