Kalte Weincreme

Kalte Weincreme ist ein raffiniertes Dessert, überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem Rezept!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eier
0.25 l Weißwein
2 Stk Orangen, Saft
1 Dose Pfirsiche
150 g Zucker
0.125 l Schlagobers
0.5 Pk Puddingpulver, Vanille
1 Pk Vanillezucker

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Hitze so regulieren, sodass es ständig dunstet. Über dem Wasserdampf Puddingpulver, Eier, Wein, Orangensaft, Vanille- und Staubzucker sehr schaumig schlagen.
  2. Nach etwa 15 bis 20 Minuten die Schüssel in kaltes Wasser stellen und kalt schlagen. Schlagobers steif schlagen und mit kleingeschnittenem Obst vorsichtig unter die Masse heben.
  3. Die Weincreme in Dessertgläser füllen und gekühlt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
330
Fett
4,09 g
Eiweiß
6,87 g
Kohlenhydrate
56,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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