Karamell-Haselnuss-Pudding

Name: Karamell-Haselnuss-Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Butter; 50 g Gemahlene Haselnüsse; 800 ml Milch; 200 g Schlagobers; 2 Pk Vanillepuddingpulver; 220 g Zucker

Das Karamell-Haselnuss-Pudding - Rezept kann mit einem Schuss Whiskey oder Amaretto serviert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	ml	Milch
220	g	Zucker
2	Pk	Vanillepuddingpulver
50	g	Gemahlene Haselnüsse
200	g	Schlagobers
1	TL	Butter

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den köstlichen Pudding wird in einem großen Topf die Milch und das Wasser aufgekocht. Anschließend das Puddingpulver untermischen, gut verrühren und erhitzen.
Den Zucker in einem extra Topf karamellisieren lassen, mit etwas Milch ablöschen und zu den restlichen Zutaten mischen. Die Nüsse unterrühren.
Nun den Schlagobers mit einem Mixer steif schlagen und unter den Pudding geben.