Karamell-Haselnuss-Pudding

Das Karamell-Haselnuss-Pudding - Rezept kann mit einem Schuss Whiskey oder Amaretto serviert werden.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

800 ml Milch
220 g Zucker
2 Pk Vanillepuddingpulver
50 g Gemahlene Haselnüsse
200 g Schlagobers
1 TL Butter

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den köstlichen Pudding wird in einem großen Topf die Milch und das Wasser aufgekocht. Anschließend das Puddingpulver untermischen, gut verrühren und erhitzen.
  2. Den Zucker in einem extra Topf karamellisieren lassen, mit etwas Milch ablöschen und zu den restlichen Zutaten mischen. Die Nüsse unterrühren.
  3. Nun den Schlagobers mit einem Mixer steif schlagen und unter den Pudding geben.

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