Karfiol mit Bröselbutter

Name: Karfiol mit Bröselbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 2 EL Butterbrösel; 500 g Karfiol; 2 EL Petersilie (gehackt); 2 Msp Salz

Den Karfiol mit Bröselbutter hat es schon bei der Oma gegeben. Dieses Rezept ist beliebt bei den kleinen Gästen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (777 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Karfiol
50	g	Butter
2	EL	Butterbrösel
2	EL	Petersilie (gehackt)
2	Msp	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für unsere Karfiol mit Bröselbutter den Karfiol putzen. Die Röschen abschneiden, in einem Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abseihen und auf eine Platte geben.
Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen. Die Brotbrösel dazugeben, goldbraun rösten. Damit den gekochten Karfiol abschmelzen und mit Petersilie bestreuen und servieren.