Karfiolsuppe

Erstellt von LKoch

Ein sehr feines Vorspeisen - Rezept ist diese cremige und einfache Karfiolsuppe.

Karfiolsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Karfiol
1 l Gemüsesuppe
1 Prise Salz
0.5 Bund Petersilie
40 g Butter
40 g Mehl
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Karfiol waschen und in kleine Röschen teilen. Die Petersilie ebenfals waschen und fein hacken.
  2. Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und gut umrühren. Karfiolröschen, Gemüsesuppe, Petersilie und Salz hinzufügen und die Suppe für etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis der Karfiol schön weich ist.

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