Karottenaufstrich

von puersti, aktualisiert am 26.08.2025
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Aus frischen Karotten, Mais und Frischkäse wird dieser herrliche Karottenaufstrich zubereitet. Ein schnelles und gesundes Rezept.

Karottenaufstrich

Zutaten für 1 PortionPortionen

120 g Karotten
2 Stk Maiskölbchen
120 g Frischkäse
1 TL Meersalz
0.5 TL Pfeffer aus der Mühle
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Küchenmaschine

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

120 g Karotten, 2 Stk Maiskölbchen

Die Karotten putzen (frische Karotten, vorzugsweise aus dem eigenen Garten, müssen nicht geschält werden) und mit den Maiskölbchen in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Schritt 2

120 g Frischkäse, 1 TL Meersalz, 0.5 TL Pfeffer aus der Mühle

Dann Frischkäse, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen.

Tipps zum Rezept

  • Dieser gesunde Aufstrich schmeckt auf frisch gebackenen Brot und Gebäck.

Nährwert pro Portion

kcal
168
Fett
5 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
16 g

Autor

puersti
User

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Kommentare

martha
martha
Ich mache gerne Karottenaufstrich jedoch mit Maiskölbchen ist mir neu und klingt aber gut, weshalb ich dieses Rezept probieren möchte.
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