Karottensalat mit Sauerrahm

Gesund, fettarm und vitaminreich ist Karottensalat mit Sauerrahm. Ein Rezept für Figurbewußte.

Karottensalat mit Sauerrahm Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (860 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Sauerrahm
1 Stk Zitrone (Saft)
500 g Karotten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Karottensalat mit Sauerrahm zuerst das Dressing rühren. Zitronensaft, Sauerrahm, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Karotten, putzen, waschen und mit einer groben Reibe reiben. In einer Schüssel Karotten und Dressing gut vermengen.
  3. Im Kühlschrank etwa eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wer Curry liebt, kann den Salat noch damit verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
143
Fett
9,75 g
Eiweiß
2,42 g
Kohlenhydrate
13,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Millavanilla

Sehr erfrischender und vitaminreicher Salat, der schnell und einfach zubereitet ist und auch noch lecker schmeckt.

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